Santito Madrid Menu
Santito Madrid menu gallery
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ENSALADAS
Mézclum de lechugas con tomate, zanahoria, cebolla, maíz, aceitunas y falafel.
Mézclum de lechugas con pechuga de pollo empanada, crotones, bacón, cebolla frita y aderezo cesar.
Rúcula, quinoa, tomate confitado, maíz dulce, aceitunas negras y bonito del norte.
Tomate, aguacate y ventresca de atún aliñados con vinagreta de citricos.
Pure de papa aromatizado de ají amarillo y limón relleno de pollo desmenuzado mayonesa y aguacate
ANTOJITOS
Totopos de maíz acompañados de salsa de queso, cochinita pibil, jalapeños, crema agria y guacamole.
Nuestra versión de huevos rotos con patatas, chicaharrones y huevos del corral.
Mouse de aguacate con totopos crujientes y pico de gallo fresco.
Chicharrón de cerdo con limón y cebolla encurtida, arepitas y ensalada coleslaw.
Deditos de queso envueltos en masa, fritos con polvo de queso parmesano y salsa de frutos rojos.
Canastas de plátano macho rellenas de carne mechada y cebolla encurtida 4uni.
Patatas muy bravas acompañadas de salsa valentina y mayo-chipotle.
Pechuguitas de pollo empanadas con salsa de mayo-mostaza y miel.
Empanadas de maíz con carna mechada. 2 uni.
Croquetas caribeñas de masa de yuca rellena de carne y queso. (4 u)
Chorizo criollo, chorizo paisa, chicharrón, morcilla, arepitas, ensalada y patatas fritas.
TACOS & QUESADILLAS
Tortilla de maíz con carne de cerdo confitada en su manteca. (2u)
Tortilla de maíz con guiso de pollo deshebrado con tomate, cebolla y chipotle. (2u)
Tortilla de maíz con carne de cerdo adobada en achiote. (2u)
Tortilla de maíz con queso fundido y langostinos, con mayo chipotle y pimiento de Padrón. (2u)
Tortilla de harina con jamón cocido y queso fundido. (2u)
Tortilla de harina con pollo ó cochinita pibil y queso fundido. (2u)
AREPAS
Carne de ternera guisada y desmechada. (2u)
Guiso de pollo deshebrado con tomate, cebolla y chipotle. (2u)
Carne de cerdo adobada en achiote. (2u)
BURGERS & SANDWICHES
Carne de ternera con 3 quesos, cebolla caramelizada, bacón y patatas fritas.
Carne de ternera con queso chédar, bacón, tomate, lechuga, cebolla y patatas fritas.
Carne de soja con guacamole, tomate, lechuga, cebolla y patatas fritas.
Sándwich de jamón y queso con nuestra salsa especial.
Pechuga de pollo con queso chédar, bacón, tomate, lechuga y aguacate, mayonesa chipotle y patatas fritas.
From a reviewer’s perspective, Santito Madrid offers a varied and appealing menu that blends fresh, comforting, and flavorful Latin-inspired dishes. The salad selection ranges from the light ENSALADA VEGANA and ENSALADA DE QUINOA to the more indulgent ENSALADA CESAR SANTITO, while specialties such as CAUSA PEPEADA and ENSALADA SANTITO add extra character. Among the starters, NACHOS SANTITO, GUACAMOLE DE LA SANTA, TEQUEÑOS VENEZOLANOS, HUEVOS CARIBEÑOS, and CHICHARRONES MUY SANTOS stand out as crowd-pleasing options packed with flavor. The Mexican-inspired section is equally attractive, featuring TACOS DE CARNITAS, TACOS DE TINGA DE POLLO, TACOS DE COCHINITA PIBIL, TACOS SANTITO, and QUESADILLAS SINCRONIZADAS, all offering a satisfying balance of textures and tastes. Guests looking for traditional favorites can also enjoy arepas filled with CARNE MECHADA, TINGA DE POLLO, or COCHINITA PIBIL. To round out the menu, the burger and sandwich selection includes the signature SANTITO BURGER, HAMBURGUESA CLÁSICA, VEGGIE BURGER, BIKINI DE TODOS LOS SANTOS, and SANDWICH SANTITO, ensuring there is something for every preference. Although prices are not available, the menu showcases a broad variety of dishes that make Santito Madrid an inviting destination for both casual meals and shared dining experiences.